Пицца на сковороде

Автор: Люба Карташова
порции: 6 готовить: 15 минут время подготовки:

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Соль на кончике ножа

Вареная колбаса по вкусу

Батон 3 куска

Кетчуп по вкусу

Сыр 150 г

Майонез по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Нарезать батон тонкими кусочками (в зависимости от размера сковороды, чтобы большая часть дна была закрыта, но и не слишком много — лучше не доложить), выложить на разогретую сковороду и подождать, пока немного поджарится, затем перевернуть. Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
  • 2. Батон залить взбитыми яйцами с солью. Убавить огонь на минимум. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 3. Порезать колбасу и сосиски, выложить сверху.
  • 4. Смешать кетчуп с майонезом, равномерно распределить по поверхности колбасы.
  • 5. Натереть сыр на мелкой терке, сверху посыпать, накрыть крышкой и ждать до расплавления сыра. Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
  • 6. Выложить на блюдо и разрезать на порционные куски.

Совет к рецепту

Ингредиенты лучше подготовить заранее. Колбасу и сыр можно использовать любой и несколько видов. Колбасу можно натереть на крупной терке. У меня первый раз пицца подгорела, а потом руку набила и получается очень вкусно и сытно.

Похожие рецепты

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Сыр 50 г

Белый хлеб 50 г

Молоко 3 столовые ложки

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1579

5 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Яйцо куриное 12 штук

Молоко 5 столовых ложек

Сливочное масло 40 г

Сыр 100 г

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
195

3 ингредиента
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Специи по вкусу

Батон 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
12

4 ингредиента
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Цветная капуста 1 кг

Лук 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр 200 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
43

3 ингредиента
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр 50 г

Огурцы 2 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
9

4 ингредиента
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Сыр 150 г

Бездрожжевое слоеное тесто 250 г

Яйцо куриное 1 штука

Кунжут по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
57