Завтрак с ветчиной и сыром

Инструкция приготовления

• 1. Смазать формочки для маффинов маслом. Инструмент Силиконовые формы для маффинов Для изготовления маффинов отлично подходят силиконовые формы, выпускаемые, например, Tefal. К ним не пригорает тесто, так что можно не использовать бумажные формочки. Из них очень легко извлекать содержимое — простым нажатием пальца снизу. И их очень просто мыть.
• 2. Смешать яйца с солью и перцем. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 3. Выложить на дно и стенки форм ветчину.
• 4. Добавить шпинат и сыр. Шпаргалка Как подготовить и нарезать шпинат
• 5. Разрезать помидоры черри и тоже положить их в формы.
• 6. Все это залить яйцом и отправить в духовку на 10–15 минут при температуре 190 градусов. Готово. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.