Ширатаки феттучине

кг

Сливочное масло

Молотый черный перец

по вкусу

Чеснок

Майонез

столовая ложка

Морская соль

Капуста брокколи

Фарш

Томатный соус

Горчичное масло

Кунжут

Сладкий перец

Соус чили

Паназиатская кухня

Вок с тефтельками

Основные блюда

Пошаговые рецепты

Сладкий перец нарезать соломкой.

Промыть лапшу в холодной воде.

В глубокую емкость выложить томатный соус.

Выдавить чеснок с помощью пресса и тщательно перемешать.

Добавить майонез. Перемешать.

В глубокой сковороде растопить сливочное и горчичное масло.

Из фарша сформировать тефтели и выложить их на сковороду. Обжаривать на сильном огне до золотистого цвета, периодически помешивая.

Добавить перец. Обжаривать около 2 минут.

Убавить огонь и перемешать.

Накрыть крышкой и тушить 5 минут.

Снять крышку и перемешать.

Добавить лапшу и перемешать.

Добавить кунжут и тушить еще около 2–3 минут.

Добавить мелко натертую брокколи и перемешать.

Через 1 минуту выложить в глубокую миску и подавать.

зубчик

Шпинат

Оливковое масло

Помидоры черри

штука

Лайм

кусок

Розмарин

веточка

Форель

Красная икра

Сливки 33%-ные

мл

Авторская кухня

Сливочная кето-паста с форелью и шпинатом

Паста и пицца

Кето-диета

Нарезать помидоры пополам.

Нарезать форель кубиками.

Сбрызнуть рыбу соком лайма.

В разогретое на сковороде масло выложить форель. Обжаривать 2–3 минуты.

Добавить черри и перемешать. Убавить огонь до среднего.

Добавить веточку розмарина и обжаривать еще 2 минуты.

Добавить нарезанный шпинат.

Перемешать и обжаривать еще 1–2 минуты.

Посолить, поперчить и перемешать. Тушить 2–4 минуты.

Промыть феттучини холодной водой.

Добавить феттучини в соус и перемешать. Немного увеличить огонь и тушить 2 минуты.

Выложить в миску порционно, добавить икру и подавать.

Помидоры

Томатная паста 

Филе куриной грудки

Соус кимчи

чайная ложка

Смесь молотых перцев 

Специи для птицы

Фетучини с курицей

Безглютеновая диета

Ширатаки промыть в холодной воде.

Помидор нарезать мелкими кубиками и посолить.

В разогретое на сковороде масло выложить нарезанную кубиками курицу и посолить.

Через 2 минуты перемешать.

Приправить специями для птицы и смесью перцев. Убавить огонь и перемешать.

Добавить томатную пасту и соус чили.

Добавить соус кимчи. Перемешать.

Через 3–4 минуты добавить ширатаки. Перемешать.

Спустя 2 минуты паста готова. Переложить на блюдо и подавать

Репчатый лук

Соль

Лук-порей

Коньяк

Куриная печень

Молотый перец чили

Сумах

Сметана 25%-ная

Феттучини ширатаки с печенью

Оба вида лука крупно нарезать.

В разогретое на глубокой сковороде масло добавить печень.

Через 3 минуты перевернуть.

Через 1–2 минуты влить коньяк, перемешать и убавить огонь.

Через 7 минут перемешать.

Добавить сметану. Перемешать.

Через 1 минуту добавить майонез.

Ширатаки прополоскать в холодной воде.

Добавить лапшу к печени, приправить перцем чили. Перемешать.

Через 2 минуты добавить сумах. Снова перемешать.

Снять с огня, переложить в глубокое блюдо и подавать.

Говяжий фарш

Специи для мяса

Русская кухня

Кето-макароны по-флотски

На сковороду налить масло и разогреть его на сильном огне.

Добавить щепотку соли.

Выложить фарш и обжаривать его 2–3 минуты на сильном огне.

Добавить специи для мяса. Перемешать.

Добавить томатную пасту, убавить огонь и перемешать. Обжаривать еще около 5–7 минут, периодически помешивая.

Добавить ширатаки к фаршу. Обжаривать, помешивая, еще 3–4 минуты.

Выложить в миску и подавать.

Шампиньоны

Листья лайма

Беарнский соус

Итальянская кухня

Кето-паста с беарнским соусом

Раздавить его поварским ножом.

На сковороде разогреть масло и добавить в него чеснок и лист лайма. Обжарить на среднем огне с обеих сторон по 2 минуты. Затем изъять.

Добавить некрупно нарезанные грибы.

Через 3–4 минуты перемешать.

Помидоры разрезать на четыре части.

Через 3–4 минуты добавить их к грибам, посолить и перемешать.

Приправить черным перцем.

Через 3 минуты добавить соус и перемешать.

Через минуту снять с огня, переложить на блюдо и подавать.