Консервированный грибной суп

банка

мл

столовая ложка

чайная ложка

Репчатый лук

головка

Молотый черный перец

Соль

Лимон

штука

Картофель

Бекон

Тимьян

Вустерширский соус

Томатная паста 

Консервированный карп

Американская кухня

Чаудер с карпом

Супы

Обсушить в дуршлаге карпа (сохранить жидкость). Удалить большие и маленькие кости. Разломать карпа на небольшие кусочки и отставить.

В большой чугунной сковороде поджарить измельченные ломтики бекона до золотистого цвета, переложить на тарелку. Бросить измельченный лук и нарезанный кубиками картофель и потушить до мягкости лука.

Добавить томатную пасту, жидкость из-под карпа, стакан воды, бросить тимьян, посолить и поперчить. Довести до кипения, влить сок одного лимона и вустерширский соус, влить грибной суп. Перемешать, добавить кусочки карпа и подавать горячим.

Шампиньоны

кг

Дижонская горчица

Песочное тесто

кусок

Свежий розмарин 

Пирог для любителей грибов

Выпечка и десерты

Веганская еда

Покройте большую сковороду кулинарным спреем (заменитель масла) и разогрейте до средней температуры.

Добавьте 900 г шампиньонов, и готовьте 10-12 минут или до тех  пор, пока грибы не станут мягкими.

Добавьте оставшиеся 500 г грибов, и готовьте еще в течение 10-15 минут или до тех пор, пока сковородка не станет сухой, а грибы – коричневыми.

Осторожно помешивая, влейте ½ чашки воды, и продолжайте готовить, пока жидкость не испарится.

Уберите сковороду с огня, и, помешивая, добавьте концентрированный суп, горчицу, розмарин, по желанию приправьте солью и перцем.

Разогрейте духовку до 220°С, и положите тесто (22см) на противень.

Распределите грибную смесь по тесту.

Выпекайте 15 минут, затем убавьте жар до 180°С, и выпекайте еще 45 минут или более до тех пор, пока пирог не станет светло-коричневым. Перед подачей остудите в течение 10 минут.

Сметана

Паприка

по вкусу

Куриная грудка

Концентрированный грибной суп

Грибы

Вино

стакан

Русская кухня

Куриные грудки в сметане и с грибами

Основные блюда

Выложите курицу в неглубокую форму для запекания так, чтобы куски не перекрывали друг друга. Выложите сверху грибы.

Смешайте в неразбавленном виде суп, шерри и сметану. Хорошо перемешайте.  Вылейте на курицу,  чтобы соус полностью покрыл ее.

Приправьте паприкой. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 1,5 часа.

Тертый сыр пармезан 

Рис

Лимонный сок

Филе куриной грудки

Белое вино

Аппетитные куриные грудки с грибами и сыром

Промойте куриные грудки и обсушите бумажным полотенцем.

В большой миске приправьте курицу лимонным соком, перцем, солью.

Выложите грудки в кастрюлю.

В средней миске или кастрюле смешайте суп с вином.

Залейте куриные грудки полученной смесью.

Посыпьте тертым сыром пармезан.

Накройте крышкой и варите на слабом огне 7-10 часов или на сильном 4-5 часов.

Готовые грудки подавайте с лапшой или рисом. Приятного аппетита!

Молоко

Свежие грибы

Зеленый лук

стебель

Яичная лапша

Фрикадельки

Сок сельдерея

Итальянская кухня

Лапша с фрикадельками

Паста и пицца

Возьмите большую миску и создайте основу для соуса, смешав супы и молоко. Добавьте сметану (если основа получится слишком жидкой) или молоко (если она станет слишком густой) в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

В отдельной сковороде поджарьте фрикадельки до готовности. Полейте фрикадельки соусом и перемешайте вместе с луком. Уменьшите огонь до минимума.

Параллельно выложите яичную лапшу в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варите до состояния аль денте. Процедите лапшу и положите обратно в кастрюлю. Добавьте в кастрюлю фрикадельки и соус и тщательно перемешайте.

Подавайте блюдо с салатом и хлебом.

Сливочное масло

Куриное яйцо

Ветчина

Базилик

Толченые сухари

Британская кухня

Пудинг из риса и ветчины

Закуски

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Сварите рис до мягкости, слейте и обсушите.

В миске смешайте вареный рис и мелко нарезанную ветчину. В отдельной миске смешайте яйца, суп, молоко, соль и базилик.

Смажьте размягченным сливочным маслом форму для пирога в виде кольца. Выложите ровным слоем рис с ветчиной и залейте приготовленной смесью. Посыпьте сухарями.

Поставьте форму на глубокий противень и залейте до середины горячей водой. Пеките 30 минут.

Дайте постоять в форме 3 минуты, затем переверните на сервировочную тарелку. В центр кольца выложите нарезанные овощи.

Оливковое масло

Сыр моцарелла

Куриное филе

Специи

Запеченая курица с грибами

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Порежьте куриное филе на тонкие полоски. В сковороде разогрейте оливковое масло и жарьте мясо до золотистого цвета. Переложите в огнеупорную форму и посыпьте специями и солью по вкусу.

К курице налейте грибной суп и мелко нарезанные грибы. Все хорошо перемешайте. Сверху посыпьте моцареллой. Поставьте в духовку на 45 минут. Подавайте с зеленым салатом.