Виталий Тихонов в гостях у «Еды»

В нашей онлайн-школе запустился новый курс: «Готовим с детьми». Он предназначен для увлеченных едой детей в возрасте от восьми лет (но также будет интересен и тем взрослым, которые вдруг заинтересовались готовкой, но не знают, с чего начать).

Это 30 емких уроков, рассчитанных на 15 недель, а ведет курс Виталий Тихонов. Виталий родился в Таллине, там же выучился на повара и начал работу в ресторанах. В его послужном списке — стажировки в таких важных скандинавских ресторанах, как Noma, Geranium и Maaemo, и работа во многих европейских ресторанах. В Москве он несколько лет шефствовал в ресторане охотничьей кухни G.Graf и был — что немаловажно для нашего курса — фуд-продюсером телешоу «МастерШеф.Дети». Сейчас он шеф нового гастробара, который откроется в октябре 2017 года.

Вот почему мы не могли не позвать Виталия в нашу передачу «Под мостом» для нашего детского номера. Мы приготовили рататуй из одноименного мультфильма: в курсе «Готовим с детьми» этого блюда нет, мы оставили его специально для этой передачи. Попутно Виталий объясняет базовые вещи, связанные с безопасностью на кухне, — а в курсе эта тема так или иначе присутствует в каждом уроке.

Узнать больше о курсе и купить его можно здесь.