Спагетти

«Лучшее блюдо в мире» — что это такое

Готовит Валентино Пальмизано, шеф ресторана Vespasia

Спагетти

«Еда» тестирует 13 видов спагетти вместе с Мирко Дзаго и Дмитрием Зотов

Очень разные пасты

10 захватывающих приключений теста и соусов

28 видов итальянской пасты: какая для чего подходит

Рассказывает Джулио Дзомпи, хозяин лавки Don Giulio Salumeria

4 свежих пасты и черные спагетти Андрея Иванова

Бренд-шеф сети Fornetto рассказывает, как делать тесто, соусы и начинки

Крудо как кажется

Алексей Зимин о спагетти аль крудо в лучшем из возможных его вариантов