Зачем в уху добавляют водку
Рассказывает шеф Александр Волков-Медведев, возглавляющий ресторан Ruski.
Почему сыр халуми не плавится
ОтвечаетЕлена Анатольевна Юрова, заведующая лабораторией технохимического контроля ВНИИ молочной промышленности
Почему сыр халуми не плавится
ОтвечаетЕлена Анатольевна Юрова, заведующая лабораторией технохимического контроля ВНИИ молочной промышленности