ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Вопрос

Все
Тенденция
Рецепты шефов
Рецепты
Рестораны
Ревизия
Вопрос
Как приготовить кашу без молока
Рецепты полезных каш и новые идеи от шеф-повара
Вопрос
Что можно есть в пост
И когда в пост можно рыбу — подробный рассказ православного повара и универсальные постные рецепты
Вопрос
Зачем на хлебе делают надрезы
Рассказывает пекарь
Вопрос
Чем полезна печень
И какая печень полезнее: говяжья, куриная или трески — рассказывает диетолог
Вопрос
Что такое фуа-гра на самом деле
Развеиваем мифы и учим правильно обращаться с французским деликатесом
/
Как варить красную чечевицу

Как варить красную чечевицу

Для салата и для супа — рассказывают шефы Александр Волков-Медведев и Шамсиддин Камалов

Что подарить на Новый год?

Что подарить на Новый год?

Идея для подарка тем, кто любит готовить и вкусно есть

Где купить шампанское

Где купить шампанское

Как найти достойную бутылку прямо перед Новым годом и при этом сэкономить — советы профессионала

Как варить картошку

Как варить картошку

Чтобы была вкусной и не разваливалась — рассказывает шеф Александр Волков-Медведев

Как варить перловку

Как варить перловку

Что сделать, чтобы перловка стала рассыпчатой и вкусной

Какой алкоголь купить на Новый год

Какой алкоголь купить на Новый год

Минимальный набор для вечеринки с коктейлями — рассказывает Василий Жеглов

Как подготовиться к Новому году

Как подготовиться к Новому году

Распределяем хлопоты на месяц, чтобы все успеть и не устать

Как варить креветки

Как варить креветки

Быстро и правильно

Как варить рис

Как варить рис

В кастрюле и чтобы он получился рассыпчатым

Курица, бройлер, корнишон — в чем разница?

Курица, бройлер, корнишон — в чем разница?

Главные куриные понятия

Как подготовиться к Новому году

Распределяем хлопоты на месяц, чтобы все успеть и не устать

Как варить креветки

Быстро и правильно
спецпроекты
Как заваривать шиповник

Как заваривать шиповник

Рассказываем про два способа — для пользы и для радости

Как варить свеклу

Как варить свеклу

И как сохранить вкус, сочность и красоту

Чем паштет отличается от риета

Чем паштет отличается от риета

А от террина и мусса? Рассказывает француз Режис Тригель

Почему креветки краснеют при варке

Почему креветки краснеют при варке

Объясняет Иван Сорокин, доцент химического факультета МГУ

Правда ли, что от пива толстеют?

Правда ли, что от пива толстеют?

Отвечает Елизавета Варданян, врач-диетолог ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Минздрава РФ

Можно ли научиться готовить еду онлайн?

Можно ли научиться готовить еду онлайн?

Объясняем на примере онлайн-школы «Еды»

Чем крок-мадам отличается от крок-месье

Чем крок-мадам отличается от крок-месье

Отвечает французский повар

Как жарить речную рыбу

Как жарить речную рыбу

В муке, в манке и просто так

Чем творог отличается от творожного продукта

Чем творог отличается от творожного продукта

Рассказывает технолог Елена Юрова

Как выбирать яйца на Пасху

Как выбирать яйца на Пасху

Рассказывает Олег Ольхов, шеф проекта «Кремлевская кухня»

Почему щи получаются невкусными?

Почему щи получаются невкусными?

5 главных ошибок, которых легко избежать

Чем промышленное печенье отличается от домашнего

Чем промышленное печенье отличается от домашнего

Из чего состоит магазинное печенье

Оливье — это калорийная бомба?

Оливье — это калорийная бомба?

Диетолог разбирает салат по ингредиентам и калориям

Вместо майонеза: чем заправить оливье

Вместо майонеза: чем заправить оливье

Соусы из йогурта, сметаны, молока и нутового отвара

5 важных вопросов о крабовых палочках

5 важных вопросов о крабовых палочках

Все, что нужно знать о популярном продукте

...