![Эггног](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131090202/180118175340/p_O.jpg)
Эггног
порций: 6ГОТОВИТЬ:
10 минут
10 минут
30
Автор рецепта
Эггног — сладкий молочный напиток с виски, мускатным орехом и ванилью.Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
324
9
21
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Яичный белок
4 штукиЯичный желток
4 штукиМолоко
500 млСливки 35%-ные
250 млВиски
100 млМускатный орех
щепоткаВанильная эссенция
1 чайная ложкаСахар
55 гИнструкция приготовления
10 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/eggnog_94175_step_1.jpg)
1Подготовить ингредиенты.
![Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/eggnog_94175_step_2.jpg)
2Взбить желтки с сахаром до белесой пены и полного растворения сахара.
![Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/eggnog_94175_step_3.jpg)
3В кастрюле смешать молоко, сливки.
![Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/eggnog_94175_step_4.jpg)
4Добавить ваниль и мускатный орех.
![Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/eggnog_94175_step_5.jpg)
5Добавить желтковую смесь и быстро взбить.
![Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/eggnog_94175_step_6.jpg)
6Снова поставить на небольшой огонь, постоянно помешивая, прогреть до 70 градусов, снять с огня.
![Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/eggnog_94175_step_7.jpg)
7Добавить в теплую смесь виски, дать остыть и убрать в холодильник до полного охлаждения.
![Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/eggnog_94175_step_8.jpg)
8Взбить белки с сахаром до мягких пиков.
![Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/eggnog_94175_step_9.jpg)
9Вмешать их в охлажденную яичную смесь.
![Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/eggnog_94175_step_10.jpg)
10Подавать, посыпать мускатным орехом.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты