ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Эггног

Эггног

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
30
Эггног — сладкий молочный напиток с виски, мускатным орехом и ванилью.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
324
9
21
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Яичный белок
4 штуки
Яичный желток
4 штуки
Молоко
500 мл
Сливки 35%-ные
250 мл
Виски
100 мл
Мускатный орех
щепотка
Ванильная эссенция
1 чайная ложка
Сахар
55 г
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 1
1Подготовить ингредиенты.
Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 2
2Взбить желтки с сахаром до белесой пены и полного растворения сахара.
Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 3
3В кастрюле смешать молоко, сливки.
Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 4
4Добавить ваниль и мускатный орех.
Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 5
5Добавить желтковую смесь и быстро взбить.
Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 6
6Снова поставить на небольшой огонь, постоянно помешивая, прогреть до 70 градусов, снять с огня.
Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 7
7Добавить в теплую смесь виски, дать остыть и убрать в холодильник до полного охлаждения.
Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 8
8Взбить белки с сахаром до мягких пиков.
Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 9
9Вмешать их в охлажденную яичную смесь.
Фото шага рецепта Эггног 94175 шаг 10
10Подавать, посыпать мускатным орехом.
спецпроекты
Похожие рецепты
Коктейль «Щелкунчик» на виски
Автор: Еда
1 порция
5 минут
9
1
0
Коктейль «Plastic Art»
Автор: Mercedes Bar
1 порция
5 минут
14
1
0
Коктейль «Вайкики»
Автор: Anita Ggdf
1 порция
5 минут
34
1
0
Коктейль Affinity
Автор: Anita Ggdf
1 порция
5 минут
13
1
0
Роб Рой
Автор: Еда
1 порция
5 минут
25
1
0
Коктейль «Виски-сауэр» (Whiskey Sour)
Автор: Еда
1 порция
4 минуты
121
9
1
Коктейль «Копченый мартини» (Smoky Martini)
Автор: Еда
1 порция
5 минут
25
1
0
Коктейль «Сазерак» (Sazerak)
Автор: Еда
1 порция
4 минуты
19
1
0
Коктейль «Пенициллин» (Penicillin)
Автор: Еда
1 порция
5 минут
133
4
2
Коктейль «Старый приятель» (Old Pal)
Автор: Еда
1 порция
3 минуты
28
2
0
Коктейль «Дерби» (The Derbyi)
Автор: Еда
1 порция
3 минуты
40
1
0
Коктейль «Звездная пыль» (Stardust)
Автор: Еда
1 порция
3 минуты
33
1
0