Горячий шоколад с карамелью и морской солью
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Карамель и морская соль. Вопрос: когда эти два создания успели подружиться и стать трендом в кондитерском…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
763
ккал
-
Белки
10,8
грамм
-
Жиры
43,3
грамм
-
Углеводы
83,9
грамм
Ингредиенты
Темный шоколад 50 г
Молочный шоколад 50 г
Молоко 2%-ое 2 стакана
Сливки 33%-ные ⅓ стакана
Взбитые сливки ¼ стакана
Сахар ¼ стакана
Кристаллизованный сахар щепотка
Карамельный сироп 2 столовые ложки
Морская соль щепотка
Инструкция приготовления
-
1. Поломайте темный и молочный шоколад на кусочки.
-
2. Сполосните кружку горячей водой. Положите в кружку 1 столовую ложку карамельного сиропа и покачайте из стороны в сторону, чтобы сироп растекся по ее дну.
-
3. Соедините молоко, 33%-ные сливки и 1/4 стакана сахара в сотейнике, поставьте на средний огонь, перемешайте и не доводя до кипения добавьте поломанный шоколад. Убавьте огонь и варите до полного растворения шоколада. Снимите с огня.
-
4. Перелейте горячий шоколад в кружку. Сверху украсьте взбитыми сливками, полейте карамельным сиропом, посыпьте щепоткой морской соли и щепоткой кристализованного сахара.
-
5. Сразу подавайте.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.