1В маленькой миске смешайте 2 ложки сливок и аррорут.
2Вылейте оставшиеся сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сахар, затем смесь с аррорутом и варите чуть меньше минуты, пока смесь не начнет густеть.
3Снимите с огня и быстро вмешайте измельченный шоколад до однородной массы.
4Разлейте по чашкам, украсьте цедрой и подавайте немедленно.
