ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Арахисовая паста

Арахисовая паста

АВТОР: Алиса
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
551
26
45
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Арахис
200 г
Вода
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Арахисовая паста 187865 шаг 1
1Промыть орехи водой.
Фото шага рецепта Арахисовая паста 187865 шаг 2
2Высыпать на противень и убрать в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Арахисовая паста 187865 шаг 3
3Перемешать и снова убрать в духовку.
Фото шага рецепта Арахисовая паста 187865 шаг 4
4Подержать еще 10 минут и достать орехи из духовки.
Фото шага рецепта Арахисовая паста 187865 шаг 5
5Остудить.
Фото шага рецепта Арахисовая паста 187865 шаг 6
6Почистить от шелухи.
Фото шага рецепта Арахисовая паста 187865 шаг 7
7Перебрать и обжарить слегка на сухой сковороде.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Арахисовая паста 187865 шаг 8
8Отделить небольшими порциями и перемолоть еще теплые орехи. Миксер нужен мощный.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
Фото шага рецепта Арахисовая паста 187865 шаг 9
9Перемалывать орехи около 15 минут. Сначала орехи измельчить в крошку, дальше начнет выделяться масло.
Фото шага рецепта Арахисовая паста 187865 шаг 10
10Довести пасту до кремообразной консистенции.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Классический соус бешамель и его вариации

Как приготовить соус бешамель и что в него добавить

Самые странные рецепты

Что можно приготовить 1 апреля
Похожие рецепты
Яичница с фасолью в томате
Яичница с фасолью в томате
Автор: Еда
3 порции
15 минут
0
1
0
Спагетти с тунцом
Спагетти с тунцом
Автор: Еда
3 порции
20 минут
2
1
0
Овсяное печенье с изюмом
Овсяное печенье с изюмом
Автор: Еда
3 порции
20 минут
0
0
0
Битые огурцы по-китайски
Битые огурцы по-китайски
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
0
0
0
Овощной бульон
Овощной бульон
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
30 минут
0
0
0
Сырные булочки
Сырные булочки
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
35 минут
0
0
0
Стейк фланк
Стейк фланк
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
0
0
Салат с огурцом и яйцом
Салат с огурцом и яйцом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
0
0
Спринг-роллы с курицей
Спринг-роллы с курицей
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
0
0
Утиная грудка
Утиная грудка
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
15 минут
0
2
0