Ароматная баранина с табуле из граната, феты и мяты
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
21
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
995
50
67
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Булгур
150 гЗерна граната
60 гСвежая мята
1 пучокСыр фета
75 гЛимон
½ штукиБараньи котлеты на косточке
4 штукиРас-эль-ханут
1 чайная ложкаОливковое масло
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Отварите булгур в кипящей подсоленной воде до готовности примерно 15 минут. Слейте. Слегка взбейте вилкой и добавьте измельченную фету, зерна граната, мелко нарезанную мяту и лимонный сок. Посолите и поперчите.
2Разогрейте гриль или мангал.
3Слегка сбрызните баранину оливковым маслом и натрите рас-эль-ханутом. Посолите и выложите на решетку. Жарьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
4На тарелки выложите табуле и сверху по 2 бараньи котлеты.
спецпроекты
Похожие рецепты
