Ароматный кускус с овощами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
35 минут
35 минут
111
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
126
4
6
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Цедра апельсина
½ чайные ложкиОливковое масло
1 столовая ложкаКуриный бульон
400 млКорица
на кончике ножаМолотый черный перец
¼ чайные ложкиСоль
¼ чайные ложкиМорковь
2 штукиЗеленый лук
по вкусуКускус
175 гИнструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Ставим трехлитровую сковороду на средний огонь и нагреваем в ней оливковое масло (можно растительное). Кладем 3 перышка мелко нарубленного зеленого лука, нарезанную кубиками морковь, четверть чайной ложки соли и четверть чайной ложки свежемолотого черного перца. Пассеруем, часто помешивая. Овощи должны стать мягкохрустящими. Добавляем молотую корицу (примерно одна восьмая чайной ложки).
2Заливаем овощи куриным бульоном, помешивая. Доводим до кипения на сильном огне. Добавляем кускус и хорошо перемешиваем. Закрываем сковороду крышкой и снимаем с огня. Даем постоять минут 5.
3Размешиваем кускус вилкой. При желании добавляем натертую апельсиновую цедру.
популярные запросы:
Похожие рецепты
Автор: Еда
3 порции
45 минут
0
1
0
Автор: Еда
2 порции
1 час 15 минут
2
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
30 минут
4
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
5
1
0