Баклажаны, запеченные с помидорами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
35 минут
35 минут
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
370
7
26
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Баклажаны
800 гПомидоры
6 штукРепчатый лук
1 головкаРастительное масло
4 столовые ложкиЧеснок
2 зубчикаРубленая петрушка
2 столовые ложкиЧерный душистый перец
1 чайная ложкаМолотая корица
по вкусуСахар
по вкусуПанировочные сухари
3 столовые ложкиСливочное масло
25 гСыр чеддер
1 столовая ложкаМорская соль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Нарезанные баклажаны положить в дуршлаг, посыпать двумя чайными ложками соли и поставить под пресс на час.
2Выложить баклажаны на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить, добавить лук и готовить до размягчения. Ввести остальные ингредиенты, посолить, поперчить и тушить на слабом огне 5 минут.
3Переложить смесь в форму, посыпать сыром и панировочными сухарями. Запекать на верхнем уровне духовки 30 минут.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
