Цыплята-корнишоны фаршированные овощами
порции: 3ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
541
5
37
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Корнишоны
3 штукиМорковь
2 штукиСтебель сельдерея
3 штукиЯблоко
3 штукиГорчица
2 столовые ложкиПодсолнечное масло «Олейна»
7 столовых ложекТимьян
3 веточкиМед
4 столовые ложкиСоевый соус
1 столовая ложкаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Овощи и яблоки очистить, нарезать толстой соломкой или небольшими ломтиками.
2С тимьяна оборвать листья. Смешать горчицу и 3 столовых ложки подсолнечного масла, добавить листья тимьяна, посолить и поперчить.
3Влить горчицу с маслом в нарезанные овощи и перемешать.
4Цыплят обтереть бумажными полотенцами, начинить (не слишком плотно) овощной смесью.
5Сделать небольшие разрезы на коже в районе гузки. Сложить ножки цыплят крест-накрест, продеть в разрезы и зафиксировать.
6На дно жаропрочной формы выложить оставшуюся начинку, сверху — цыплят.
7Мед прогреть в микроволновке, чтобы он стал жидким и текучим, затем смешать с 4 столовыми ложками подсолнечного масла «Олейна» и соевым соусом.
8С помощью кисточки смазать медовой глазурью цыплят.
9Запекать корнишоны 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке, периодически смазывая медовой глазурью.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
