ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Домашняя колбаса из свинины

Домашняя колбаса из свинины

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут + 1 час
1 час 30 минут + 1 час
20
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
717
39
62
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Свинина
1 кг
Свиной шпик
300 г
Чеснок
½ головки
Соль
1 столовая ложка
Хмели-сунели
1 чайная ложка
Мускатный орех
на кончике ножа
Молотый душистый перец
щепотка
Вода
1 стакан
Свиная черева
2 штуки
Инструкция приготовления
1 час 30 минут + 1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Домашняя колбаса из свинины 188948 шаг 1
1Две трети мяса мелко нарезать. Из оставшейся части сделать фарш.
Фото шага рецепта Домашняя колбаса из свинины 188948 шаг 2
2Шпик нарезать мелким кубиком.
Фото шага рецепта Домашняя колбаса из свинины 188948 шаг 3
3Соединить мясо, шпик и фарш. Добавить измельченный чеснок.
Фото шага рецепта Домашняя колбаса из свинины 188948 шаг 4
4Засыпать приправы и соль. Хорошо перемешать.
Фото шага рецепта Домашняя колбаса из свинины 188948 шаг 5
5Влить чашку ледяной воды. Еще раз хорошо вымешать и оставить на 2 часа.
Фото шага рецепта Домашняя колбаса из свинины 188948 шаг 6
6На колбасную насадку мясорубки надеть черева, которые перед этим замочить в теплой воде на 15 минут.
Фото шага рецепта Домашняя колбаса из свинины 188948 шаг 7
7Плотно заполнить черева фаршем.
Фото шага рецепта Домашняя колбаса из свинины 188948 шаг 8
8Проколоть зубочисткой в нескольких местах.
Фото шага рецепта Домашняя колбаса из свинины 188948 шаг 9
9Отварить кольца колбасы в течение 25–30 минут.
Фото шага рецепта Домашняя колбаса из свинины 188948 шаг 10
10Отваренную колбасу обжарить на сковороде до румяной корочки либо запечь в духовке.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Свиные отбивные на сковороде
Автор: Изабелла Грачева
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Говяжьи ребра в сметане
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
1 час 30 минут
0
1
0