Дорада с овощами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
381
ккал
-
Белки
27,1
грамм
-
Жиры
25,5
грамм
-
Углеводы
8
грамм
Ингредиенты
Помидоры черри 70 г
Филе дорадо 140 г
Маринованные каперсы 10 г
Белое сухое вино 30 мл
Лук-шалот 20 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 20 мл
Зеленый базилик 5 г
Оливки большие без косточек в масле 10 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. На оливковом масле обжарить мелконарезанный лук-шалот и чеснок, добавить каперсы, помидоры черри и оливки, влить вино, дать ему выпариться и влить бульон. Филе дорады положить в кипящий соус, накрыть крышкой и тушить до готовности, в конце крышку снять, дать соусу выпариться, добавить соль и перец.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
2. Украсить листочками зеленого базилика, полить оливковым маслом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
Лучше готовить в той же посуде, в которой можно подавать на стол.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.