ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фаршированная свекла
Фаршированная свекла
АВТОР: Кира Аветова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  2 часа 30 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
387
9
19
45
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свекла
4 штуки
Длиннозерный рис
100 г
Куриное яйцо
2 штуки
Репчатый лук
1/2штуки
Яблоко
1 штука
Петрушка
3 стебля
Красный винный уксус
1 столовая ложка
Оливковое масло
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Вымойте свеклу целиком — с листьями и прочим — положите свеклу в кастрюлю с холодной водой и щепоткой соли. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне около 1,5 часа, пока она не станет мягкой. Проверьте вилкой или кончиком ножа. Еще сварите два яйца вкрутую. А рис отправьте в большую кастрюлю с кипящей водой на 15-20 минут, потом откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, посолите и оставьте.
2Когда свекла остынет так, что к ней можно будет прикоснуться — очистите ее от кожи и срежьте шляпку, потом аккуратно, лучше яблочным или картофельным ножом извлеките сердцевину, стараясь не повредить стенки. Мякоть покрошите.
3Разделите яйца на желтки и белки. Мелко покрошите белки. Смешайте свеклу с белками, рисом, очищенным и порезанным на кубики яблоком и мелко покрошенными луком с петрушкой.
4В другой посуде взболтайте уксус с маслом и желтками, посыпьте солью и перцем. Потом заправьте этим соусом смесь свеклы с рисом и начините ею свеклы. Подержите хотя бы полчаса в холодильнике, прежде чем подавать.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Классический стейк из красной рыбы со свежими травами
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
2
1
0
Бастардо из курицы
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
6
2
0
Лосось, зажаренный с морскими водорослями, цукини и пшеничными зернами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
40 минут
0
1
0
Маринованная свиная корейка с конфи из томатов и жемчужного лука
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
1
1
0
Стейк по-деревенски
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
1
0
Баранина под грибным соусом с картофельным пюре и чичарронес
Автор: Матильда Огурцова
5 порций
40 минут
2
1
0
Глазированная свинина с жареными яблоками, картофелем и красным луком
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа 40 минут
0
1
0
Баранья лопатка с сезонными овощами
Автор: Еда
4 порции
10 часов
0
1
0
Стейк из судака с цветной капустой и соусом карри
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Трофи с рагу из кролика и копченым сыром
Автор: Еда
2 порции
1 час
0
1
0
Кокосовый чечевичный карри с томатами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
2
4
0