Финская запеканка из сельди

Инструкция приготовления

• 1. Картофель отварить в мундире до полуготовности, почистить и нарезать тонкими кружочками. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 2. Селедку нарезать небольшими кусочками, лук мелко порубить.
• 3. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить внахлест картофель, на нем разложить селедку, посыпать все луком и сбрызнуть растительным маслом. Инструмент Силиконовые формы для выпечки Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
• 4. Запекать в духовке при 190 градусах 30 минут. Шпаргалка Таймеры духового шкафа
• 5. Яйца взбить с молоком, залить этой смесью запеканку и запекать еще 20 минут. Шпаргалка Как проверить качество яиц