![Кабачок запеченный с овощами, хамоном и сыром](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/3/c4/3c4da1ee63154d358e28ee5aee81b41a.jpg)
Кабачок запеченный с овощами, хамоном и сыром
порции: 2ГОТОВИТЬ:
1 час 15 минут
1 час 15 минут
00
Автор рецепта
ЕРИД: 2RanykpEQBi
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
507
21
39
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Кабачки
1 штукаПомидоры
1 штукаСладкий перец
1 штукаЧеснок
5 зубчиковХамон
50 гСыр пармезан
50 гСоль
1 чайная ложкаРастительное масло
3 столовые ложкиПетрушка
3 веточкиИнструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_1.jpg)
1Подготовить овощи.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_2.jpg)
2Кабачок разрезать вдоль на две части и надрезать мякоть крест-накрест.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_3.jpg)
3Ложкой вынуть серединку и положить дольки в форму для запекания.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_4.jpg)
4Помидор нарезать кубиками.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_5.jpg)
5Сложить в миску.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_6.jpg)
6Перец нарезать кубиками.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_7.jpg)
7Добавить к помидору.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_8.jpg)
8Чеснок нарезать на небольшие дольки.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_9.jpg)
9Добавить к овощам.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_10.jpg)
10Петрушку нарезать, оставив 1 веточку для украшения.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_11.jpg)
11Добавить петрушку к остальным овощам.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_12.jpg)
12Посолить.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_13.jpg)
13Добавить растительное масло.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_14.jpg)
14Добавить прованские травы.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 15](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_15.jpg)
15Перемешать.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 16](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_16.jpg)
16Начинить овощной смесью кабачковые половинки.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 17](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_17.jpg)
17Приготовить хамон и сыр.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 18](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_18.jpg)
18Хамон выложить ломтиками на начинку.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 19](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_19.jpg)
19Сыр натереть на средней терке и посыпать сверху на хамон.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 20](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_20.jpg)
20Поставить запекаться под крышкой на 45 минут при температуре 180 градусов.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 21](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_21.jpg)
21Затем крышку снять, при желании добавить еще немного сыра и поставить допекаться до расплавления сыра (примерно 5–7 минут) при температуре 180 градусов.
![Фото шага рецепта Кабачок запеченный с овощами хамоном и сыром 187073 шаг 22](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kabachok-zapechennyy-s-ovoschami-hamonom-i-syrom_187073_step_22.jpg)
22Готовые кабачки выложить на тарелки и подать к столу, украсив веточкой зелени.
Совет к рецепту
Это очень простой, хоть и многошаговый в приготовлении рецепт. Прекрасно подать как самостоятельное блюдо, закуску или гарнир. Хамон можно заменить беконом. Сыра добавить больше. В пост возможно приготовление без хамона и сыра. Главное, что при приготовлении кабачок не расплывается, а остается цельным и слегка хрустким, но пропитанным овощным соком.
спецпроекты
Похожие рецепты