ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фаршированные кальмары грибами с сыром

Фаршированные кальмары грибами с сыром

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
940
145
31
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Вешенки
300 г
Кальмары
4 штуки
Лук-шалот
1 штука
Домашний майонез
4 столовые ложки
Творожный сыр
3 столовые ложки
Чеснок
2 зубчика
Тертый сыр пармезан
4 столовые ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Фаршированные кальмары грибами с сыром 152292 шаг 1
1Грибы и шалот некрупно нарезать.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Фаршированные кальмары грибами с сыром 152292 шаг 2
2Растопить на сковороде сливочное масло и отправить туда вешенки с луком. Обжаривать на сильном огне в течение 5-6 минут, периодически помешивая.
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Фото шага рецепта Фаршированные кальмары грибами с сыром 152292 шаг 3
3Затем добавить творожный сыр и майонез. Убавить огонь и перемешать.
Изображение
Шпаргалка
Как приготовить майонез
Фото шага рецепта Фаршированные кальмары грибами с сыром 152292 шаг 4
4Добавить мелко нарезанный чеснок и посолить.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Фото шага рецепта Фаршированные кальмары грибами с сыром 152292 шаг 5
5Через минуту смешать с тертым сыром и снять с огня.
Фото шага рецепта Фаршированные кальмары грибами с сыром 152292 шаг 6
6Кальмары выложить на сухую раскаленную сковороду гриль. Обжарить по полторы минуты с каждой стороны.
Фото шага рецепта Фаршированные кальмары грибами с сыром 152292 шаг 7
7Выложить кальмары на удобную поверхность и дать остыть.
Фото шага рецепта Фаршированные кальмары грибами с сыром 152292 шаг 8
8Начинить кальмары начинкой.
Фото шага рецепта Фаршированные кальмары грибами с сыром 152292 шаг 9
9Сложить кальмары в емкость для запекания.
Фото шага рецепта Фаршированные кальмары грибами с сыром 152292 шаг 10
10Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на 10-15 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Фаршированные кальмары грибами с сыром 152292 шаг 11
11Перед подачей дать остыть блюду около 5 минут.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Пирог с яблоками крамбл
Пирог с яблоками крамбл
Автор: Еда
8 порций
2 часа
0
0
0
Тыквенный суп классический
Тыквенный суп классический
Автор: Еда
8 порций
45 минут
0
1
0
Салат греческий
Салат греческий
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час
0
0
0
Крем «Капучино» от ресторана Казбек
Крем «Капучино» от ресторана Казбек
Автор: Еда
3 порции
15 минут
0
1
0
Зеленый борщ на курином бульоне со свеклой
Зеленый борщ на курином бульоне со свеклой
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Отбивная с острым перцем
Отбивная с острым перцем
Автор: Алиса
1 порция
20 минут
0
0
0
Минтай с овощами
Минтай с овощами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
0
0
Запеченная овсянка с инжиром
Запеченная овсянка с инжиром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
45 минут
0
1
0
Яичница с сыром фета
Яичница с сыром фета
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
15 минут
0
1
0
Сырники с тыквой
Сырники с тыквой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
1
1
0