ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Камбала в молотой маце

Камбала в молотой маце

АВТОР: Мария Плотникова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
243
37
5
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Камбала
800 г
Маца
2 штуки
Репчатый лук
½ головки
Соль
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Куриное яйцо
1 штука
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Молотую мацу смешать с солью и мелко порезанным луком.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
2Камбалу обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в крошках мацы.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3Жарить с обеих сторон до готовности.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
4Перед подачей на стол промокнуть лишний жир салфеткой.
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Инструмент
Бумажные полотенца
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Самое вкусное кино на гастрофестивале «Ешь! Смотри! Люби!» 2025

50 ресторанов создадут авторские сеты по мотивам известных кинофильмов

Как приготовить треску с хумусом из корнеплодов

Рассказывает и показывает шеф-повар ресторана «Рыба мечты» Александр Селезнев
Похожие рецепты
Суп из чечевицы с копчеными ребрышками
Суп из чечевицы с копчеными ребрышками
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
40 минут
1
2
0
Пасхальный кекс
Пасхальный кекс
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Крем-суп из шампиньонов
Крем-суп из шампиньонов
Автор: Алиса
6 порций
1 час
1
2
0
Яйца на Пасху в вине
Яйца на Пасху в вине
Автор: Еда
12 порций
25 минут
0
1
0
Яйца на Пасху в салфетках
Яйца на Пасху в салфетках
Автор: Еда
6 порций
30 минут
0
2
0
Яйца на Пасху в соде
Яйца на Пасху в соде
Автор: Еда
6 порций
45 минут
1
1
0
Кокосовое пирожное «Море кокосов»
Кокосовое пирожное «Море кокосов»
Автор: Юрий Котов
12 порций
3 часа
0
1
0
Закуска из печени трески
Закуска из печени трески
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
20 минут
2
2
0
Зеленый смузи
Зеленый смузи
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
20 минут
1
1
0
Салат из свеклы с апельсином и сыром фета
Салат из свеклы с апельсином и сыром фета
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
20 минут
1
1
0