2Жарьте на оливковом или подсолнечном масле на среднем огне, столовой ложкой выкладывая массу на
сковороду. Готовьте до золотистой корочки с обеих сторон.
3Подавайте к столу со сметаной или вашим любимым соусом.
Совет к рецепту
Чтобы картофель не потемнел, добавьте столовую ложку лимонного сока, после того как натрете на терке. Это необязательно, вкус от этого не меняется, только цвет.
Если драники при жарке распадаются, добавьте еще одно яйцо и ложку муки. Это происходит, когда в картошке недостаточно крахмала.
