
Котлеты из свиного фарша с петрушкой
порций: 12ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
354
16
26
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Соль
1 чайная ложкаРастительное масло
100 млПетрушка
25 гЧеснок
3 зубчикаПанировочные сухари
100 гСвиной фарш
1 кгЧерствый батон
100 гЛук
1 головкаСмесь молотых перцев
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать

1Подготовить необходимые ингредиенты.

2Лук очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать кусками, пропустить через мясорубку и выложить к фаршу.

3Батон разрезать на части, пропустить через мясорубку и выложить к фаршу.

4Чеснок очистить, хорошо вымыть под проточной водой, выдавить через пресс, выложить к фаршу.

5Добавить в фарш 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку смеси молотых перцев.

6Все ингредиенты хорошо перемешать.

7Петрушку хорошо вымыть под проточной водой, просушить, мелко нарезать и выложить в емкость к фаршу. Все ингредиенты хорошо перемешать.

8В отдельную емкость насыпать панировочные сухари. Сформировать котлеты, хорошо обвалять каждую в панировочных сухарях.

9В сковороду влить растительное масло, поставить сковороду на огонь.

10Выложить котлеты в разогретую сковороду.

11Жарить котлеты с двух сторон на среднем огне под закрытой крышкой до готовности.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты