Курица-гриль и салат из капусты со сливочной заправкой Тахини
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
570
ккал
-
Белки
37,1
грамм
-
Жиры
40
грамм
-
Углеводы
17,9
грамм
Ингредиенты
Куриная грудка 2 штуки
Оливковое масло 5 столовых ложек
Лимонный сок 3 столовые ложки
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Краснокочанная капуста ½ штуки
Красный лук 1 головка
Тахини 0,3 стакана
Мята 40 г
Рубленая петрушка 40 г
Рубленная кинза (кориандр) 40 г
Жареный кунжут 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Обжаренную на гриле курицу смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла, 1 столовой ложкой лимонного сока и 1 чайной ложкой измельченного чеснока в большой миске. Приправьте солью и перцем. Добавьте мелко нашинкованную капусту и тонко нарезанный красный лук. Перемешайте. Отставьте в сторону.
-
2. В небольшой миске смешайте тахини, оставшиеся 2 ст.л. лимонного сока и оставшиеся 3 ч.л. измельченного чеснока. Постоянно помешивая, влейте 3 ст.л. оливкового масла. Затем добавьте 1/2 стакана воды и перемешайте. Соус должен быть как блинное тесто. Приправьте по вкусу солью и перцем.
-
3. Добавьте нарезанную мяту, петрушку и кинзу в миску с измельченной курицей и капустой, затем половину семян кунжута и заправку. Перемешайте, приправьте солью, перцем и лимонным соком по вкусу. Переложите в блюдо или миску и посыпьте оставшимся кунжутом и подавайте на стол. Салат может храниться в закрытой емкости в холодильнике до 3 дней.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.