ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Курица в вине

Курица в вине

АВТОР: КУЛИНАРНАДОМНИК
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
70
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
История к рецепту

Большой привет Юлии Высоцкой! К сожалению, петуха я не нашел, поэтому взял обычную курицу! А вот все остальные ингредиенты строго по рецепту! Текст так же сохранен, так как не добавить не убавить, как говорится! Результат потрясающий, но, как только изловлю петуха, обязательно повторю, так как знающие люди говорят, что еще вкуснее получается.

фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
752
42
45
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Курица
1½ кг
Красное сухое вино
0,7 л
Красный лук
6 штук
Сельдерей
500 г
Свежий тимьян
6 штук
Свежий розмарин
4 штуки
Чеснок
3 зубчика
Оливковое масло
100 мл
Сливочное масло
50 г
Морковь
2 штуки
Черный перец горошком
5 г
Соль
по вкусу
Зеленая французская чечевица
300 г
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Овощи почистить, порезать и выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
2Курицу разрезать на куски, обвалять в муке и обжарить в смеси оливкового и сливочного масла до хорошей корочки, т.е. она будет у вас почти готова.
3В кастрюлю или утятницу с толстым дном положить куски курицы, сверху выложить овощи. Посолить, поперчить, добавить листики розмарина и тимьяна. Залить все бутылкой вина, накрыть крышкой и поставить на средний огонь минут на 30. В кастрюлю не залезать и ничего там не ворошить! Духовку разогреть до 100 градусов. И так же под крышкой потомить там все еще минут 40.
4Пока петух томится в духовке, отварить чечевицу, в самом конце влить в нее половник соуса из кастрюли.
5Выложить на блюдо чечевицу, сверху петуха. Соус процедить и подать отдельно.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
Совет: курочку и индейку лучше готовить в «белом вине»... Тогда и вкус и, «эстэтика» будет утонченнее... 
1
Большой привет Юлии Высоцкой! К сожалению петуха я не нашел, поэтому взял обычную курицу! А вот все остальные ингредиенты строго по рецепту! Текст так-же сохранен, так как не добавить не убавить, как говорится! Результат потрясающий, но, как только встречу петуха , обязательно повторю, так как знающие люди говорят, что ещё вкуснее получается.
Читайте также:
Похожие рецепты
Крем «Капучино» от ресторана Казбек
Автор: Еда
3 порции
15 минут
0
1
0
Сырники с тыквой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
0
1
0
Отбивная
Автор: Алиса
1 порция
20 минут
0
1
0
Морковь на зиму натуральная
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
40 минут
0
1
0
Грибной крем-суп
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
0
1
0