1Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень, застеленный фольгой. Посолить, поперчить.
2Помидоры нарезать кружочками и положить на филе.
3Картофель натереть на крупной терке.
4В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.
5Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.
6Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.
