ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Курица, запеченная с тыквой и картофелем

Курица, запеченная с тыквой и картофелем

АВТОР: Матильда Огурцова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
763
59
43
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе куриной грудки
4 штуки
Оливковое масло
5 столовых ложек
Горчица
1 чайная ложка
Лимон
½ штуки
Картофель
500 г
Тыква
500 г
Репчатый лук
2 головки
Сливочное масло
30 г
Перец чили
1 штука
Твердый сыр
100 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Приготовить маринад: оливковое масло смешать с 0,5 чайной ложки соли, горчицей и соком половины лимона. Куриную грудку нарезать крупными кусками и оставить мариноваться на час.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
2Свежую сочную тыкву очистить и нарезать. Картофель нарезать крупными кусочками и кинуть в кипящую подсоленную воду, варить 5 минут. Затем картофель достать шумовкой из воды и смешать с тыквой.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
3Лук с острым перцем обжарить на сливочном масле. Смешать тыкву, картофель, обжаренный лук с перцем, курицу и маринад, подсолить по вкусу.
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
4Запекать при 200 градусах 40 минут, достать блюдо, посыпать натертым сыром и поставить в духовку еще на 10 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Как обеспечить семью едой на день за 1000 рублей

Устраиваем редакционный эксперимент

Классический соус бешамель и его вариации

Как приготовить соус бешамель и что в него добавить
Похожие рецепты
Куриная грудка в духовке
Куриная грудка в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
40 минут
0
1
0
Окорочка с картофельными дольками
Окорочка с картофельными дольками
Автор: Алиса
2 порции
2 часа
1
3
0
Куриное филе тушенное с тыквой и айвой
Куриное филе тушенное с тыквой и айвой
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час 28 минут
0
3
0
Курица запеченная в ананасе с сыром
Курица запеченная в ананасе с сыром
Автор: Юлия Тимофеева
2 порции
1 час
1
1
0
Сочное куриное филе под сыром
Сочное куриное филе под сыром
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
0
1
0
Курица в духовке
Курица в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
40 минут
2
1
0
Медовый цыпленок со сливами
Медовый цыпленок со сливами
Автор: Еда
3 порции
1 час
1
1
0
Рулет с куриным филе в слоеном тесте
Рулет с куриным филе в слоеном тесте
Автор: Валентина
4 порции
1 час
1
2
0
Окорок, запеченный в специях
Окорок, запеченный в специях
Автор: Алиса
1 порция
1 час 30 минут
1
2
0
Курица запеченная в томатном соусе с карри
Курица запеченная в томатном соусе с карри
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
0
1
0