Куриные крылышки в маринаде из бальзамического уксуса, соевого соуса и кайенского перца

АВТОР: Mr Seltzer

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 20 минут

100

Автор рецепта

Автор: Mr Seltzer1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

276

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриные крылья

12 штук

Оливковое масло

1 столовая ложка

Соевый соус

1 столовая ложка

Бальзамический уксус

1 столовая ложка

Морская соль

по вкусу

Кайенский перец

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1Первым делом рубим крылышки на 3 части. Кончики выкидываем, мясистые части складываем в глубокую миску.

ИнструментНож керамический

2Туда же вливаем оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус. Добавляем чуть-чуть соли (буквально чтобы обозначить её присутствие — соевый соус и так сделает своё дело), кайенский и чёрный перец и хорошенько перемешиваем.

3Ставим миску в холодильник минут на 30 и в течение этого времени пару раз перемешиваем содержимое.

4Обжариваем крылышки постоянно помешивая, чтобы они пропеклись равномерно со всех сторон. Крылышки — материал бесхитростный, поэтому готовность определить не представляет особенного труда. Необходимо добиться такого состояния, чтобы внутри не было ни малейшего намёка на красноту, однако сок оставался внутри.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

5Готовые крылышки выкладываем на блюдо, покрытое бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир, 5 минут вполне достаточно. Теперь остаётся лишь налить пиво и наслаждаться прекрасным вечером.