Куриные сердца в горчично-сырном соусе
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
556
ккал
-
Белки
30,1
грамм
-
Жиры
46,7
грамм
-
Углеводы
4,8
грамм
Ингредиенты
Куриные сердца 500 г
Шампиньоны 100 г
Сливки 150 мл
Оливковое масло 20 мл
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Топленое масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 1 чайная ложка
Сливочное масло 1 чайная ложка
Тертый сыр 100 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Смешать масло, 1 столовую ложку горчицы, перец, немного соли. В этой массе куриные сердца поставить на 1 час в холодильник.
- 2. Затем в топленом масле со всех сторон обжарить сердца. Добавить к ним нарезанные шампиньоны.
- 3. Спустя пару минут влить соус и сливки и медленно разогреть, помешивая.
- 4. Из муки и масла скатать шар, добавить вместе с горчицей в соус и растворить в нем. Снять соус с огня и добавить половину тертого сыра.
- 5. Тушить под крышкой еще 5-7 минут.
- 6. Посыпать тертым сыром, хорошо перемешать. Как только сыр расплавится, снять с огня.
Совет к рецепту
Подавать с любым гарниром.
Похожие рецепты
Шницель из кур в сдобных сухарях
Ингредиенты
Куриная грудка 100 г
Сливочное масло 15 г
Сливки 25 г
Топленое масло 20 г
Сухарики 25 г
Сосиски с картофельным пюре и винным соусом
Ингредиенты
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лук-шалот 200 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Красное сухое вино 125 мл
Говяжий бульон 375 мл
Картофель 1,5 кг
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Сливочное масло 150 г
Свиные сосиски 8 штук
Зеленая стручковая фасоль 450 г
Говядина по‑строгановски с дижонской горчицей
Ингредиенты
Говядина 600 г
Сливочное масло 80 г
Лук репчатый 1 штука
Сливки 200 г
Шампиньоны 300 г
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Булочка с кунжутом 4 штуки
Картофель «Эскалоп»
Ингредиенты
Картофель 7 штук
Сливочное масло 4 столовые ложки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Молоко 625 мл
Тертый сыр 300 г
Чечевица с курицей и грибами, тушеными в сливках
Ингредиенты
Шампиньоны 9 штук
Куриное филе 200 г
Чечевица 200 г
Сливки 150 мл
Сливочное масло 20 г
Соевый соус 15 мл
Розмарин по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Петрушка ½ пучка
Пшеничная мука 0,2 чайной ложки
Жульен в картофеле
Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Шампиньоны 400 г
Лук 1 штука
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука ½ столовой ложки
Сливки 250 мл
Тертый сыр 100 г
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Комментарии: 19
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.