Куриный шашлык с ежевичным соусом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
426
ккал
-
Белки
60,6
грамм
-
Жиры
14,8
грамм
-
Углеводы
9,6
грамм
Ингредиенты
Лимон 1 штука
Куриная грудка 4 штуки
Чеснок 1 зубчик
Белое сухое вино 100 мл
Оливковое масло 2 столовые ложки
Ежевика 225 г
Вода 75 мл
Базилик 1 столовая ложка
Мед 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Белый винный уксус 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Курицу порезать на небольшие куски. Смешать лимонные сок и цедру, раздавленный чеснок, вино, масло и базилик и замочить в этом маринаде мясо на 4 часа.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
2. Ежевику отварить до мягкости, пропустить через сито, добавить мед и уксус, приправить, перемешать. Мясо обжарить на гриле до готовности, подавать с соусом.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
Похожие рецепты
Рис с запеченным чесноком и розмарином
Ингредиенты
Соль по вкусу
Мед 2 столовые ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Розмарин по вкусу
Чеснок 12 зубчиков
Лимон 1 штука
Апельсины 1 штука
Рис басмати 300 г
Маринованная курица со средне-острым красным…
Ингредиенты
Лимонный сок ¾ стакана
Белое сухое вино ¾ стакана
Оливковое масло 6 столовых ложек
Чили-пудра 4,5 столовые ложки
Чеснок 9 зубчиков
Лук-шалот 3 головки
Соевый соус 2 столовые ложки
Мед 2 столовые ложки
Свежие листья орегано 1,5 столовые ложки
Куриная грудка 8 штук
Тигровые креветки с томатами, чесноком и…
Ингредиенты
Белое сухое вино 50 мл
Тигровые креветки 200 г
Оливковое масло 20 мл
Сливочное масло 20 г
Помидоры 200 г
Чеснок 10 г
Базилик 5 г
Петрушка 5 г
Тимьян 5 г
Лимон 30 г
Молотый белый перец 1 г
Морская соль 2 г
Куриная грудка с травами и белым вином
Ингредиенты
Эстрагон 1 пучок
Куриная грудка 4 штуки
Петрушка 1 пучок
Лимон ½ штуки
Сыр брынза 100 г
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 3 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Белое сухое вино 200 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кролик, запеченный с тимьяном
Ингредиенты
Тимьян 50 г
Кролик 2 штуки
Оливковое масло 200 мл
Лимон 2 штуки
Чеснок 4 головки
Белое сухое вино 100 мл
Картофель 1 кг
Соль по вкусу
Курица гриль с базиликом и лимоном
Ингредиенты
Филе куриной грудки 4 куска
Лимон 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Базилик 2 чайные ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.