Шашлык в маринаде
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час + 8 часов
1 час + 8 часов
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
957
37
89
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свиная шея
1 кгАйран
200 млДижонская горчица
5 столовых ложекРепчатый лук
65 гОливковое масло
1 столовая ложкаМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
1 час + 8 часов
Распечатать
1Мясо нарезать одинаковыми по размеру кубиками толщиной около 4 см.
2Отправить мясо в удобную для маринования емкость. Можно взять пакет для заморозки.
3Айран влить в блендер.
4Посолить.
5Добавить черный перец.
6Заправить дижонской горчицей.
7Лук некрупно нарезать.
8Также добавить его в блендер.
9Тщательно взбить.
10Заправить получившимся маринадом будущий шашлык и дать настояться в прохладе от 6 до 8 часов.
11Обжарить на мангале или специализированном гриле и подавать.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
