Шашлык в маринаде
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час + 8 часов
1 час + 8 часов
00
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
957
37
89
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
65 гМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуОливковое масло
1 столовая ложкаДижонская горчица
5 столовых ложекСвиная шея
1 кгАйран
200 млИнструкция приготовления
1 час + 8 часов
Распечатать
1Мясо нарезать одинаковыми по размеру кубиками толщиной около 4см.
2Отправить мясо в удобную для маринования емкость. Можно взять пакет для заморозки.
3Айран влить в блендер.
4Посолить.
5Добавить черный перец.
6Заправить дижонской горчицей.
7Лук некрупно нарезать.
8Также добавить его в блендер.
9Тщательно взбить.
10Заправить получившимся маринадом будущий шашлык и дать настояться в прохладе от 6 до 8 часов.
11Обжарить на мангале или специализированном гриле и подавать.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
