Куриные желудки тушеные с луком и морковью

АВТОР: Изабелла Грачева

порций: 12ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Изабелла ГрачеваПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

184

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриные желудки

1200 г

Лук

1 головка

Морковь

150 г

Соль

1 чайная ложка

Чеснок

5 зубчиков

Растительное масло

75 мл

Смесь молотых перцев

1 чайная ложка

Петрушка

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Куриные желудки тушеные с луком и морковью 187354 шаг 1

1Подготовить необходимые ингредиенты.

Фото шага рецепта Куриные желудки тушеные с луком и морковью 187354 шаг 2

2На сковороду влить 75 миллилитров растительного масла.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

Фото шага рецепта Куриные желудки тушеные с луком и морковью 187354 шаг 3

3Куриные желудки хорошо вымыть под проточной водой, убрать все лишнее, выложить на сковороду с маслом и поставить на огонь.

Фото шага рецепта Куриные желудки тушеные с луком и морковью 187354 шаг 4

4Добавить в сковороду 1 чайную ложку соли.

Фото шага рецепта Куриные желудки тушеные с луком и морковью 187354 шаг 5

5Лук очистить от шелухи, хорошо вымыть, немного просушить, нарезать средним кубиком или соломкой и выложить на сковороду к куриным желудкам.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

Фото шага рецепта Куриные желудки тушеные с луком и морковью 187354 шаг 6

6Морковь очистить, хорошо вымыть под проточной водой. Нарезать среднего размера соломкой и выложить в сковороду.

Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.

Инструмент

Нож картофельный

Фото шага рецепта Куриные желудки тушеные с луком и морковью 187354 шаг 7

7Выложить в сковороду 1 чайную ложку смеси молотых перцев.

Фото шага рецепта Куриные желудки тушеные с луком и морковью 187354 шаг 8

8Чеснок очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой и выложить в сковороду.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

Фото шага рецепта Куриные желудки тушеные с луком и морковью 187354 шаг 9

9Все ингредиенты аккуратно перемешать в сковороде.

Фото шага рецепта Куриные желудки тушеные с луком и морковью 187354 шаг 10

10Накрыть сковороду крышкой и тушить куриные желудки до готовности, периодически помешивая, примерно 40–50 минут. При подаче по желанию украсить петрушкой.