Лосось фаршированный
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
183
ккал
-
Белки
15,1
грамм
-
Жиры
5,9
грамм
-
Углеводы
16,6
грамм
Ингредиенты
Лосось 1 штука
Белый хлеб 100 г
Лук репчатый 1 головка
Яйцо куриное 1 штука
Молоко ½ стакана
Молотый белый перец по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Приготовить фарш. Пропустить через мясорубку филе рыбы, размоченные в молоке или сливках 2 ломтика хлеба, лук. Посолить, поперчить, добавить взбитое яйцо, все перемешать.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
-
2. Заполнить полученным фаршем рыбью кожу и зашить со стороны головы. На противень налить немного воды, положить нафаршированную рыбу и поставить в духовку на 20–25 минут при температуре 200 градусов.
Инструмент
Термометр для духовки
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
-
3. Подать на стол горячей с лимонным соком.
-
4. Вокруг головы рыбы надрезать кожу, аккуратно снять ее как чулок.
Шпаргалка
Как разделать лосося на филе
Совет к рецепту
Вместо лосося можно взять любую другую красную рыбу.
Похожие рецепты
Фаршированные яйца с картофелем и ветчиной
Ингредиенты
Молоко 1 стакан
Картофель 500 г
Яйцо куриное 5 штук
Растительное масло 2 столовые ложки
Сыр 25 г
Ветчина 50 г
Белый хлеб 50 г
Лук репчатый ½ головки
Рыбные зразы с зеленым горошком
Ингредиенты
Филе судака 700 г
Молоко 1 стакан
Яйцо куриное 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Консервированный зеленый горошек 400 г
Белый хлеб 200 г
Панировочные сухари 1 стакан
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Котлеты из говяжьего фарша
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Говяжий фарш 500 г
Яйцо куриное 1 штука
Белый хлеб 2 куска
Молоко 150 мл
Соль по вкусу
Пшеничная мука по вкусу
Мясной рулет из фарша с яйцом
Ингредиенты
Фарш 500 г
Белый хлеб 3 куска
Молоко 1 стакан
Лук репчатый 1 штука
Яйцо куриное 3 штуки
Соль по вкусу
Морковь 1 штука
Перец черный молотый по вкусу
Зразы в мультиварке
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Мясной фарш 500 г
Белый хлеб 1 кусок
Молоко ½ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр 200 г
Говяжьи зразы с начинкой
Ингредиенты
Говяжий фарш 500 г
Белый хлеб 200 г
Яйцо куриное 3 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Молоко 200 мл
Смесь перцев щепотка
Оливковое масло 10 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.