ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лосось с микрогрином

Лосось с микрогрином

АВТОР: Анастасия Герасимова
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
907
34
14
158
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Филе лосося
1 кусок
Шампиньоны
5 штук
Кабачки
21 штука
Помидоры
2 штуки
Сладкий перец
2 штуки
Микрогрин "Горох"
15 г
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Выкладываем филе лосося на фольгу, солим и перчим по желанию.
Изображение
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе
2К лососю добавляем крупно нарезанные шампиньоны.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
3Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
4Пока лосось и грибы запекаются, моем овощи и нарезаем кружочками. Помидоры и перец оставляем свежими для последующего украшения блюда. Кабачки обжариваем в оливковом масле.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
5На тарелке делаем «подушку» из микрогрина. Выкладываем на «подушку» лосось и шампиньоны.
6Украшаем овощами.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Из чего сделан соус барбекю

Американский классический рецепт и его вариации

Где есть в Нарьян-Маре

Лучшие кафе и рестораны, гастрономические и другие достопримечательности города
Похожие рецепты
Капоната из баклажанов
Капоната из баклажанов
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
0
0
Сельдь с горячим картофелем
Сельдь с горячим картофелем
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
0
0
Заливное из судака и лосося
Заливное из судака и лосося
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Гаспачо с черешней и креветками
Гаспачо с черешней и креветками
Автор: Еда
4 порции
3 часа 20 минут
0
0
0
Скумбрия в лаваше с овощами и специями
Скумбрия в лаваше с овощами и специями
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
0
0
Рыбные котлеты по-мароккански
Рыбные котлеты по-мароккански
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
0
0
Жареный минтай с томатным соусом
Жареный минтай с томатным соусом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
0
0
Несладкие эклеры с крабом
Несладкие эклеры с крабом
Автор: Еда
3 порции
30 минут
0
0
0
Запеканка из кабачков с фаршем и моцареллой
Запеканка из кабачков с фаршем и моцареллой
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
1 час
0
0
0
Медовый цыпленок со сливами
Медовый цыпленок со сливами
Автор: Еда
3 порции
1 час
1
1
0
Тушеная цветная и пекинская капуста со сладким перцем и помидором
Тушеная цветная и пекинская капуста со сладким перцем и помидором
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час
0
0
0
Рыбные котлеты из хека и семги
Рыбные котлеты из хека и семги
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
0
0
...