Макароны в остром томатном соусе с пармезаном

АВТОР: Ксения Савченко

порции: 4ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: Ксения СавченкоПерейдите в профиль

История к рецепту

Это блюдо легкое в приготовлении, очень сытное, а главное из доступных продуктов.

Приготовьте его своему мужу, он не устоит!

С ним можно эксперементировать, например добавить копчености или другие приправы.

По этому рецепту готовлю часто, так как оно нравится моему молодому человеку.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

494

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сладкий перец

1 штука

Помидоры

2 штуки

Тертый сыр пармезан

150 г

Чеснок

2 зубчика

Смесь перцев

по вкусу

Смесь специй для шашлыка

1 столовая ложка

Соевый соус

1 столовая ложка

Оливковое масло

1 столовая ложка

Паста фузилли

300 г

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Пасту отварить, слить воду, оставить в кастрюле.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Готовим соус. Подготовить овощи, нарезав все мелкими кубиками.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

3Разогреть маленькую глубокую сковородку с оливковым маслом, скинуть нарезанный болгарский перец. Через 3 минуты скинуть туда же помидоры и чеснок. Тушить 10–15 минут. Добавить приправу KOTANYI Bbq (обязательно!), так же можно добавить приправу с прованскими или итальянскими травами. Добавить смесь перцев (можно черный молотый), ложку соевого соуса. Добавьте в соус грамм 50 воды и тушите дальше. Когда все станем острым и мягким, соус готов.