Медальоны из говядины
порция: 1ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
837
42
70
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сливочное масло
15 гМолотый черный перец
1 гСоль
3 гБелые грибы
20 гШампиньоны
20 гСливки 30%-ные
60 млПесто
10 гГовяжья вырезка
200 гЛисички
20 гПастернак
50 гСоус демигляс
15 гИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Два куска говядины по 100 грамм обжарить на гриле до нужной прожарки.
2Пастернак нарезать на 3 дольки и обжарить на гриле.
3Грибы обжарить на сковороде на сливочном масле до золотистой корочки, влить сливки и демигляс. Уварить до состояния соуса и довести до вкуса.
4Выложить на тарелку дольки пастернака, полить их соусом Песто, рядом положить мясо.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
