ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Морковь тушеная, с петрушкой

Морковь тушеная, с петрушкой

АВТОР: Юлия Вержбицкая
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
175
4
9
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Морковь
1 кг
Пшеничная мука
2 чайные ложки
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
2 столовые ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Почистите морковь и нарежьте ее кружочками или дольками. Положите морковь в кастрюлю, залейте наполовину водой, посолите и перемешайте. Добавьте 1 столовую ложку масла, накройте крышкой и тушите 20–30 минут.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
2Смешайте муку с оставшимся маслом и добавьте получившийся «соус» в кастрюлю с морковью. Как следует перемешайте и тушите еще 5–10 минут.
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Инструмент
Сеялка для муки
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Самые странные рецепты

Что можно приготовить 1 апреля

Самая вкусная пицца в Москве

По мнению редактора «Еды»
Похожие рецепты
Яичница с фасолью в томате
Яичница с фасолью в томате
Автор: Еда
3 порции
15 минут
0
0
0
Спагетти с тунцом
Спагетти с тунцом
Автор: Еда
3 порции
20 минут
0
0
0
Спринг-роллы с курицей
Спринг-роллы с курицей
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
0
0
Утиная грудка
Утиная грудка
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
15 минут
0
0
0
Кускус с зеленью
Кускус с зеленью
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
0
0
Бутерброд с колбасой
Бутерброд с колбасой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Ленивые вареники с топпингом из клубники
Ленивые вареники с топпингом из клубники
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
1
1
0
Рулет с творогом и шпинатом
Рулет с творогом и шпинатом
Автор: Алёна Казавчинская
12 порций
1 час
0
1
0
Салат винегрет
Салат винегрет
Автор: Юлия Тимофеева
6 порций
40 минут
0
1
0
Горячая кипяченая вода
Горячая кипяченая вода
Автор: Еда
1 порция
10 минут
0
0
0