Морковь в молочном соусе
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
124
ккал
-
Белки
3
грамм
-
Жиры
6,4
грамм
-
Углеводы
14
грамм
Ингредиенты
Морковь 500 г
Пшеничная мука ½ столовой ложки
Молоко ¾ стакана
Сахар 1 чайная ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Очищенную морковь нарезать дольками, положить в кастрюлю, подлить немного бульона или воды, добавить 1/2 ст. ложки масла, соль и сахар, накрыть и тушить 20-30 минут.
Инструмент
Нож керамический
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
-
2. Подготовленную таким образом морковь залить горячим молочным соусом и осторожно перемешать.
Совет к рецепту
Так же может быть приготовлена репа, зеленый горошек, стручки фасоли и спаржа. При этом репу нужно нарезать дольками, ошпарить горячей водой и затем отварить. Стручки фасоли нарезать ромбиками, а спаржу - столбиками и сварить.
Похожие рецепты
Морковь отварная
Ингредиенты
Сахар ½ столовой ложки
Морковь 1 кг
Сливочное масло 2 столовые ложки
Суфле паровое морковно-яблочное
Ингредиенты
Морковь 75 г
Сливочное масло 20 г
Яблоко 75 г
Сахар 10 г
Яйцо куриное ½ штуки
Молоко 40 мл
Манная крупа 10 г
Пюре из сборных овощей
Ингредиенты
Морковь 60 г
Цветная капуста 60 г
Зеленый горошек 30 г
Зеленые бобы 35 г
Молоко 60 мл
Сливочное масло 25 г
Сахар 5 г
Репа, фаршированная рисом и яблоками
Ингредиенты
Репа 150 г
Рис 20 г
Яблоко 60 г
Сахар 10 г
Яйцо куриное ½ штуки
Пшеничная мука 5 г
Молоко 60 мл
Сливочное масло 10 г
Шницель из сборных овощей в молочном соусе
Ингредиенты
Морковь 50 г
Белокочанная капуста 75 г
Брюква 50 г
Огурцы 40 г
Молоко 75 мл
Сливочное масло 20 г
Сахар 5 г
Яйцо куриное ½ штуки
Манная крупа 10 г
Пшеничная мука 15 г
Сыр 5 г
Тыквенный пудинг
Ингредиенты
Тыква 500 г
Сливочное масло 70 г
Сахар 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 100 мл
Пшеничная мука 150 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.