Мясные котлеты с окарой

Инструкция приготовления

• 1. Удобным способом измельчить ингредиенты и хорошо вымесить фарш. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 2. Сформировать 8 котлет и обвалять их в панировке или муке.
• 3. Обжарить с двух сторон, долить немного воды и тушить на медленном огне 15–20 минут. Шпаргалка Таймеры варочных поверхностей
• 4. Получаться очень пышные с немного рассыпчатой структурой котлеты. Очень похожи на ленивые голубцы, но без вкуса и запаха капусты.