Мясные котлеты с окарой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
185
ккал
-
Белки
14,1
грамм
-
Жиры
11
грамм
-
Углеводы
6
грамм
Ингредиенты
Фарш 500 г
Окара 250 г
Лук 100 г
Яйцо куриное 1 штука
Специи по вкусу
Соевый соус 30 мл
Молоко 70 мл
Панировочные сухари по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Удобным способом измельчить ингредиенты и хорошо вымесить фарш.
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
2. Сформировать 8 котлет и обвалять их в панировке или муке.
-
3. Обжарить с двух сторон, долить немного воды и тушить на медленном огне 15–20 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
4. Получаться очень пышные с немного рассыпчатой структурой котлеты. Очень похожи на ленивые голубцы, но без вкуса и запаха капусты.
Совет к рецепту
Соевый соус с молоком можно заменить соевым майонезом, но это добавит много лишних калорий !
Похожие рецепты
Картофельные хлопунцы с мясом
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 штука
Фарш 300 г
Молоко 2 столовые ложки
Картофель 3 штуки
Кнедли с мясом
Ингредиенты
Картофель 6 штук
Пшеничная мука 600 г
Молоко 6 столовых ложек
Фарш 200 г
Лук 1 штука
Соль по вкусу
Морковь 1 штука
Перец черный молотый по вкусу
Зелень 1 пучок
Яйцо куриное 2 штуки
Домашние пельмени со смешенным фаршем
Ингредиенты
Пшеничная мука 1,5 кг
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 400 мл
Соль 30 г
Перец черный молотый по вкусу
Лук 3 штуки
Фарш 1 кг
Котлеты в духовке с помидорами и луком
Ингредиенты
Фарш 500 г
Белый хлеб 200 г
Чеснок 3 зубчика
Молоко 150 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Лук 1 штука
Помидоры 3 штуки
Сыр 100 г
Кетчуп по вкусу
Укроп по вкусу
Котлеты из смеси свиного и говяжьего фарша с…
Ингредиенты
Фарш 300 г
Яйцо куриное 1 штука
Картофель 1 штука
Белые сухари 2 столовые ложки
Молоко 50 мл
Лук 30 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 4 столовые ложки
Посекунчики
Ингредиенты
Пшеничная мука 500 г
Вода 100 мл
Яйцо куриное 1 штука
Сметана 2 столовые ложки
Фарш 400 г
Лук репчатый 1 головка
Молоко 100 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.