Остропел из утки
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
871
ккал
-
Белки
35,8
грамм
-
Жиры
76,7
грамм
-
Углеводы
12,2
грамм
Ингредиенты
Утка 1 кг
Жир 20 г
Лук репчатый 200 г
Пшеничная мука 15 г
Чеснок 4 зубчика
Томатная паста 30 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Уксус 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Подготовленную утку разрубить на куски, посолить и тушить в кастрюле с небольшим количеством жира, пока мясо не подрумянится.
-
2. Положить очищенный и нарезанный тонкими кольцами лук, муку, разбавленную небольшим количеством воды. Прибавить томатную пасту, чеснок, лавровый лист и посолить. Полить утку получившимся соусом и тушить, пока она не станет мягкой. Соус должен быть довольно густым. Перед концом тушения влить уксус и дать закипеть.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
Совет к рецепту
Так же готовится остропел из гуся или курицы.
Похожие рецепты
Яхния с колбасой
Ингредиенты
Деревенская колбаса 300 г
Лук репчатый 250 г
Жир 50 г
Пшеничная мука 25 г
Томатная паста 25 г
Лавровый лист 2 штуки
Молотый красный перец по вкусу
Соль по вкусу
Говяжье сердце тушеное
Ингредиенты
Говяжье сердце 500 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Уксус 2 столовые ложки
Томатное пюре 2 столовые ложки
Сахар 1 чайная ложка
Лавровый лист 2 штуки
Растительное масло 2 столовые ложки
Утка, тушеная в томатном соусе
Ингредиенты
Утка 1 штука
Лук репчатый 3 головки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Томатное пюре 1 столовая ложка
Молотый красный перец ½ чайной ложки
Чеснок 5 зубчиков
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Мясной фарш с клецками
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 15 мл
Мясной фарш 500 г
Говяжий бульон 250 мл
Специи по вкусу
Томатная паста 15 г
Лавровый лист 1 штука
Пшеничная мука 250 г
Соль по вкусу
Маргарин 125 г
Сосиски в соусе карри
Ингредиенты
Говяжьи сосиски 9 штук
Сливочное масло 20 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 3 зубчика
Тертый имбирь 2 чайные ложки
Лук репчатый 2 головки
Карри 3 чайные ложки
Гарам-масала 1 чайная ложка
Томатная паста 2 чайные ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Лавровый лист 2 штуки
Куриный бульон 625 мл
Утка, тушеная с капустой
Ингредиенты
Белокочанная капуста 2 кг
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Растительное масло 75 мл
Укроп 20 г
Томатная паста 40 г
Лавровый лист 1 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пшеничная мука 20 г
Утка 600 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.