Остропел из утки

АВТОР: Мария Плотникова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

35 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария ПлотниковаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

871

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

200 г

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Уксус

2 столовые ложки

Чеснок

4 зубчика

Жир

20 г

Пшеничная мука

15 г

Лавровый лист

2 штуки

Томатная паста

30 г

Утка

1 кг

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Подготовленную утку разрубить на куски, посолить и тушить в кастрюле с небольшим количеством жира, пока мясо не подрумянится.

2Положить очищенный и нарезанный тонкими кольцами лук, муку, разбавленную небольшим количеством воды. Прибавить томатную пасту, чеснок, лавровый лист и посолить. Полить утку получившимся соусом и тушить, пока она не станет мягкой. Соус должен быть довольно густым. Перед концом тушения влить уксус и дать закипеть.