ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Острый стейк из телячьей печени

Острый стейк из телячьей печени

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
20 минут + 10 минут
20 минут + 10 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
422
44
23
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Телячья печень
450 г
Оливковое масло
1,5 столовых ложек
Сумах
½ чайные ложки
Молотый перец чили
½ чайные ложки
Молотый белый перец
½ чайные ложки
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут + 10 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Острый стейк из телячьей печени 174151 шаг 1
1Дать мясу подышать при комнатной температуре около 10 минут.
Фото шага рецепта Острый стейк из телячьей печени 174151 шаг 2
2Хорошо промокнуть бумажными полотенцами со всех сторон.
Фото шага рецепта Острый стейк из телячьей печени 174151 шаг 3
3Смазать оливковым маслом.
Фото шага рецепта Острый стейк из телячьей печени 174151 шаг 4
4Выложить мясо на сухую раскаленную сковороду гриль.
Фото шага рецепта Острый стейк из телячьей печени 174151 шаг 5
5Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.
Фото шага рецепта Острый стейк из телячьей печени 174151 шаг 6
6Приправить сумахом.
Фото шага рецепта Острый стейк из телячьей печени 174151 шаг 7
7Приправить белым перцем.
Фото шага рецепта Острый стейк из телячьей печени 174151 шаг 8
8Затем перцем чили.
Фото шага рецепта Острый стейк из телячьей печени 174151 шаг 9
9Как только вторая сторона подрумянится, снова перевернуть и убавить огонь.
Фото шага рецепта Острый стейк из телячьей печени 174151 шаг 10
10Накрыть крышкой. Готовить на огне чуть ниже среднего.
Фото шага рецепта Острый стейк из телячьей печени 174151 шаг 11
11Через 10 минут переложить на блюдо и посолить.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты