Овощная слоеная запеканка с мясом и сыром
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Каждый год в конце лета - начале осени начинается пора "борьбы с урожаем", это когда все погреба уже завалены…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
738
ккал
-
Белки
27,7
грамм
-
Жиры
57,3
грамм
-
Углеводы
27,7
грамм
Ингредиенты
Картофель ½ кг
Кабачки 1 штука
Фарш 500 г
Помидоры 5 штук
Сладкий перец 2 штуки
Сыр 200 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Майонез 200 г
Растительное масло 4 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Так как моя духовка оставляет желать лучшего, из картофеля я предварительно делаю пюре. Если ваша запекает хорошо, то можно не утруждаться и просто натереть его на крупной терке в сыром виде (естественно, сперва его почистив).
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре
-
2. Фарш обжариваю с 2 столовыми ложками растительного масла 5 минут, лук нарезаю кубиками (или полукольцами, кому как нравится), добавляю к фаршу и жарю еще 5 минут, добавив соль и молотый перец по вкусу.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
-
3. Кабачок натираю на крупной терке. Перец режу соломкой.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
-
4. Морковь также натираю на крупной терке и обжариваю в растительном масле.
-
5. Помидоры ошпариваю, чищу и нарезаю кружочками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
6. Сыр натираю на терке.
-
7. Теперь осталось собрать. В жаропрочную посуду выкладываю слоями: кабачок, морковь, перец, майонез, картофель, фарш, помидоры, майонез (не забываю все это солить).
Шпаргалка
Как приготовить майонез
-
8. Сверху засыпаю сыром и отправляю в духовку при 200 градусах на 20–30 минут.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.