1Так как моя духовка оставляет желать лучшего, из картофеля я предварительно делаю пюре. Если ваша запекает хорошо, то можно не утруждаться и просто натереть его на крупной терке в сыром виде (естественно, сперва его почистив).
2Фарш обжариваю с 2 столовыми ложками растительного масла 5 минут, лук нарезаю кубиками (или полукольцами, кому как нравится), добавляю к фаршу и жарю еще 5 минут, добавив соль и молотый перец по вкусу.
7Теперь осталось собрать. В жаропрочную посуду выкладываю слоями: кабачок, морковь, перец, майонез, картофель, фарш, помидоры, майонез (не забываю все это солить).
Получилось очень вкусно, но я немного изменила :) Фарш обжарила с луком, морковкой и болгарским перчиком. И выложила так: картофель отварной порезанный, тертый кабачок, фарш с овощами, сверху помидоры кружками и тертый сыр.
Получилось просто объедение!!! Спасибо за рецепт ))
