Палтус в зеленом соусе
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
343
ккал
-
Белки
33,2
грамм
-
Жиры
17,2
грамм
-
Углеводы
13,6
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 2 столовые ложки
Палтус 600 г
Белое сухое вино 100 мл
Вода 150 мл
Бульонный кубик 1 штука
Пшеничная мука 1 чайная ложка
Сливки 100 мл
Замороженный зеленый горошек 225 г
Лук репчатый ½ головки
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Приготовить соус: вскипятить воду и вино, добавить бульонный кубик, затем горошек и варить в течение пяти минут. Снять с огня, остудить и протереть горох вместе с жидкостью через сито.
-
2. Муку и сливки смешать и соединить с гороховым пюре. Посолить, вмешать херес и мелко порезанный лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
- 3. Рыбу разделить на четыре порционных куска, посолить и поперчить. Пожарить с двух сторон каждый кусок до образования золотистой корочки.
- 4. Разложить рыбу на четыре теплые тарелки, полить соусом и украсить дольками лимона.
Совет к рецепту
Бульонный кубик использовать только рыбный. В качестве гарнира подходит картофельное пюре.
Похожие рецепты
Картофель с вином
Ингредиенты
Картофель 600 г
Лук репчатый 50 г
Пшеничная мука 25 г
Сливочное масло 60 г
Белое сухое вино 150 мл
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Окунь с травами
Ингредиенты
Морской окунь 500 г
Маргарин 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Вода 300 мл
Бульонный кубик 1 штука
Зелень 1 пучок
Лимонный сок 0,3 стакана
Немецкие клецки с сыром и луком
Ингредиенты
Пшеничная мука 250 г
Яйцо куриное 6 штук
Сливочное масло 150 г
Вода 2 столовые ложки
Сыр грюйер 150 г
Лук репчатый 2 штуки
Соль по вкусу
Вареники старосветские с картофелем и мясом
Ингредиенты
Пшеничная мука 3 стакана
Сливочное масло 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Картофель 500 г
Лук репчатый 6 штук
Сметана 150 г
Вода 1 стакан
Филе куриной грудки 500 г
Тортеллини с брокколи в сливочном соусе
Ингредиенты
Пшеничная мука 400 г
Вода 3 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Сливки ½ стакана
Сливочное масло 1 столовая ложка
Морковь 2 штуки
Капуста брокколи 300 г
Вареники с картофелем и грибами
Ингредиенты
Пшеничная мука 600 г
Соль 1 чайная ложка
Картофель 600 г
Грибы 250 г
Сливочное масло 100 г
Лук репчатый 2 головки
Сало 50 г
Вода 200 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.