Перцы, запеченные в ароматной заливке

Инструкция приготовления

• 1. Порезать на 4 части сладкие перцы, очистить от семян и выбросить мембраны. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 2. Запечь кожурой вверх, пока она не станет чернеть. Положить перцы в плотно закрывающийся пакет или накрыть бумагой и оставить на 5 минут.
• 3. Очистить от кожуры, порезать на полоски. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 4. Перемешать оставшиеся ингредиенты, добавить теплые перцы. Поставить в холодильник на 3 часа.