Пирог из кабачков и мяса

Инструкция приготовления

• 1. Нарежьте кабачки кружками и варите в кипящей воде 1 минуту.
• 2. Выложите слоями кабачки и фарш со специями и запекайте в духовке 30 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.