Репа под соусом бешамель
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
269
ккал
-
Белки
8,7
грамм
-
Жиры
14,1
грамм
-
Углеводы
28,3
грамм
Ингредиенты
Репа 2 кг
Сливочное масло 25 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Молоко 450 мл
Мускатный орех щепотка
Яичный желток 2 штуки
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Вымойте и очистите репу, порежьте ее на ломтики. Доведите подсоленную воду в большой кастрюле до кипения, отправьте туда репу и варите 10 минут. Потом слейте воду.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
2. Растопите сливочное масло с подсолнечным в кастрюле, вмешайте муку и готовьте 2 минуты, потом медленно вливайте молоко, постоянно помешивая, и варите еще 5 минут. Посолите, добавьте репу и свежемолотый мускат. Хорошо все перемешайте и готовьте 25 минут, пока репа не станет мягкой.
-
3. Взбейте яичные желтки и вмешайте в них немного жидкости, в которой варится репа, потом отправьте в кастрюлю. Тут же подавайте.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
Похожие рецепты
Репа, фаршированная рисом и яблоками
Ингредиенты
Репа 150 г
Рис 20 г
Яблоко 60 г
Сахар 10 г
Яйцо куриное ½ штуки
Пшеничная мука 5 г
Молоко 60 мл
Сливочное масло 10 г
Пудинг из рыбы с яично-масляным соусом
Ингредиенты
Филе судака 150 г
Пшеничная мука 5 г
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 50 мл
Сливочное масло 60 г
Лимон 10 г
Яичный желток 1 штука
Сыр 3 г
Рыбный бульон 30 г
Щавель с молоком и яйцами
Ингредиенты
Щавель 2 кг
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Молоко 500 мл
Яичный желток 2 штуки
Яйцо куриное 12 штук
Соль по вкусу
Репа под корочкой
Ингредиенты
Репа 6 штук
Сливочное масло 40 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Молоко 750 мл
Бульонный кубик ½ штуки
Сыр грюйер 80 г
Соль по вкусу
Капуста с ветчиной под соусом бешамель
Ингредиенты
Белокочанная капуста 1 кг
Сливочное масло 25 г
Йоркская ветчина 150 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Молоко 500 мл
Сыр грюйер 80 г
Соль по вкусу
Цукини с соусом бешамель
Ингредиенты
Соль по вкусу
Молоко 500 мл
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Сливочное масло 25 г
Цукини 2 кг
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.