Рулет из говядины с начинкой из бекона и яйца

АВТОР: Елена

порции: 2ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: ЕленаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

649

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Бекон

100 г

Репчатый лук

1 штука

Куриное яйцо

1 штука

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Говяжье филе

300 г

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Говядину разрезаем книжкой, разворачиваем, накрываем пленкой и тщательно отбиваем. Лук мелко режем и поджариваем на растительном масле до мягкости. Яйцо отвариваем, измельчаем. Бекон режем маленькими кубиками.

Шпаргалка

Как подготовить говяжье филе

2Перемешиваем начинку с добавлением соли и перца, выкладываем на мясо и аккуратно заворачиваем в рулет.

3Запекаем в аэрогриле при температуре 180 градусов 10 минут, и при температуре 125 градусов — до готовности. Готовность можно проверить, проткнув рулет ножом.