Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Щучьи котлеты

Щучьи котлеты

АВТОР: Еда
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
20
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
992
32
70
59
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Филе речной щуки
1 кг
Репчатый лук
550 г
Белый хлеб
250 г
Молоко
150 мл
Шпик
350 г
Сливки 35%-ные
750 мл
Пшеничная мука
100 г
Куриное яйцо
4 штуки
Панировочные сухари
200 г
Растительное масло
25 мл
Картофельное пюре
1 кг
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Триста грамм лука нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле. Белый хлеб без корок замочить в молоке.
2Филе щуки и свиное сало нарезать кубиками, добавить обжаренный лук, хлеб в молоке и пропустить через мясорубку дважды. Убрать в холодильник на час.
3Фарш посолить, поперчить, добавить сливки и взбить вручную. Снова убрать в холодильник на 40 минут.
4Хорошо взбить яйца. Сформировать из фарша котлету, слегка присыпать ее мукой, обмакнуть в яйцо и прокатать котлеты в панировочных сухарях.
5Котлеты обжарить на сковороде со всех сторон. Подавать с картофельным пюре.
Комментарии (2):
0
Очень вкусно! Рекомендую. Мои дети и муж в восторге.
0
Екатерина, рады что вам понравилось! Добавляйте фото к рецепту)
Читайте также:
Похожие рецепты
Куриные крылышки с огуречным рассолом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
1
1
0
Куриные крылышки в соусе «Кровавая Мэри»
Автор: Еда
6 порций
45 минут
1
1
0
Куриные крылышки с чесноком и пармезаном
Автор: Еда
6 порций
45 минут
0
1
0
Брюссельская капуста со шкварками и сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Солянка из краснокочанной капусты с фаршем
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Домашние котлеты с чесноком и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
45 минут
2
1
0
Домашние колбаски со сливками и чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
0
2
0
Сливочные капустные стейки с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
35 минут
0
1
0
Имбирно-пряная курица, запеченная на соли
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
50 минут
1
1
0
Сырно-сливочная брюссельская капуста с беконом
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
0
1
0
Курица в специях на солевой подложке
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
50 минут
1
1
0
Жареные креветки в базиликовом соусе
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
0
1
0