Севрюга в томате с грибами
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
657
ккал
-
Белки
49,3
грамм
-
Жиры
49,1
грамм
-
Углеводы
10,4
грамм
Ингредиенты
Севрюга 500 г
Шампиньоны 200 г
Белое сухое вино 3 столовые ложки
Томатное пюре 3 столовые ложки
Пшеничная мука 1 чайная ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Подготовленную рыбу нарезать на куски, ошпарить кипятком и обмыть холодной водой.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
-
2. Очистить, промыть и нарезать шампиньоны (или белые грибы).
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
-
3. Разместить все в кастрюле. Посолить, посыпать перцем, полить белым вином, влить стакан бульона (или воды), смешанного с томатом-пюре, накрыть кастрюлю крышкой и варить рыбу 15-25 минут.
-
4. Когда рыба сварится, бульон слить в другую кастрюлю и приготовить соус, как для паровой осетрины.
-
5. Подавать рыбу с отварным картофелем и малосольными огурцами.
Совет к рецепту
Шампиньоны можно заменить белыми грибами.
Похожие рецепты
Тушеная капуста с томатным пюре
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Белокочанная капуста 1 кг
Уксус 1 столовая ложка
Томатное пюре 2 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Растительное масло 3 столовые ложки
Консервированные лососина, нельма в белом вине
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Белый хлеб 200 г
Яйцо куриное 1 штука
Шампиньоны 200 г
Рыбные консервы 350 г
Растительное масло 4 столовые ложки
Белое сухое вино 1 стакан
Раки в белом вине
Ингредиенты
Раки 10 штук
Белое сухое вино 1 стакан
Пшеничная мука 1 чайная ложка
Тмин ¼ чайной ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Гуляш из легких
Ингредиенты
Говяжье легкое 500 г
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Томатное пюре 1 столовая ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Гуляш из говяжьего сердца или вымени
Ингредиенты
Говяжье сердце 500 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Томатное пюре 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Этелис тушеный с вином и грибами
Ингредиенты
Лук репчатый 3 штуки
Шампиньоны 500 г
Этелис 800 г
Белое сухое вино 1,5 стакана
Растительное масло 6 столовых ложек
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Соль 1,5 чайные ложки
Смесь перцев ½ чайной ложки
Лимон 1 штука
Зелень 50 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.