Севрюга в томате с грибами

Автор: Стряпуха
порции: 2 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Стряпуха

Автор: Стряпуха

147 рецептов

Ингредиенты

Севрюга 500 г

Шампиньоны 200 г

Белое сухое вино 3 столовые ложки

Томатное пюре 3 столовые ложки

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Подготовленную рыбу нарезать на куски, ошпарить кипятком и обмыть холодной водой.
  • 2. Очистить, промыть и нарезать шампиньоны (или белые грибы).
  • 3. Разместить все в кастрюле. Посолить, посыпать перцем, полить белым вином, влить стакан бульона (или воды), смешанного с томатом-пюре, накрыть кастрюлю крышкой и варить рыбу 15-25 минут.
  • 4. Когда рыба сварится, бульон слить в другую кастрюлю и приготовить соус, как для паровой осетрины.
  • 5. Подавать рыбу с отварным картофелем и малосольными огурцами.

Совет к рецепту

Шампиньоны можно заменить белыми грибами.

Похожие рецепты

Тушеная капуста с томатным пюре

Автор: Настасья Бондарева
7 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Лук репчатый 1 штука

Белокочанная капуста 1 кг

Уксус 1 столовая ложка

Томатное пюре 2 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Растительное масло 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
1190
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Консервированные лососина, нельма в белом вине

Автор: Anton Krotov
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Белый хлеб 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Шампиньоны 200 г

Рыбные консервы 350 г

Растительное масло 4 столовые ложки

Белое сухое вино 1 стакан

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Раки в белом вине

Автор: Варвара
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Раки 10 штук

Белое сухое вино 1 стакан

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Тмин ¼ чайной ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гуляш из легких

Автор: orange_green
5 ингредиентов
4 порции 2 часа 35 минут

Ингредиенты

Говяжье легкое 500 г

Лук репчатый 1 головка

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Томатное пюре 1 столовая ложка

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
51
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гуляш из говяжьего сердца или вымени

Автор: Юлия Вержбицкая
5 ингредиентов
4 порции 1 час 50 минут

Ингредиенты

Говяжье сердце 500 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Томатное пюре 1 столовая ложка

Лук репчатый 1 головка

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
95
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Этелис тушеный с вином и грибами

Автор: Артем Зайцев
10 ингредиентов
8 порций 50 минут

Ингредиенты

Лук репчатый 3 штуки

Шампиньоны 500 г

Этелис 800 г

Белое сухое вино 1,5 стакана

Растительное масло 6 столовых ложек

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Соль 1,5 чайные ложки

Смесь перцев ½ чайной ложки

Лимон 1 штука

Зелень 50 г

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов